Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Remdenā pienā izšķīdiniet raugu un cukuru un raudzējiet 10 minūtes; no miltiem, sāls, izkausēta remdena sviesta un uzrūgušā rauga samīciet gludu, elastīgu mīklu un apsegtu raudzējiet 1 stundu.
2. Tikmēr rīsus sālsūdenī izvāriet mīkstus, 3 olas vāriet 10 minūtes cietas un sasmalciniet; lasim noņemiet ādu un sagrieziet 3 cm gabalos.
3. Eļļā apcepiet smalki sagrieztus sīpolus un šķēlēs sagrieztas sēnes, līdz sēņu šķidrums pilnīgi iztvaikojis; pievienojiet sāli un piparus. Rīsus samaisiet ar sagrieztajām olām un dillēm.
4. Nelielu mīklas gabalu atlieciet rotāšanai, pārējo sadaliet divās daļās (lielākā un mazākā), mazāko uz cepampapīra izrullējiet apmēram 20×35 cm taisnstūrī. Kārtās lieciet pusi rīsu, sēnes, lasi ar sāli un pipariem un atlikušos rīsus, visapkārt atstājot 3 cm malu.
5. Pārklājiet ar lielāko mīklas loksni, saspiediet malas, no atlikuma izgrieziet rotājumus; virsu ieziediet ar sakultu olu, vidū izgrieziet mazu tvaika caurumu un atpūtiniet 20 minūtes. Tikmēr uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C.
6. Cepiet 40–45 minūtes piesātināti zeltaini brūnu; atdzesējiet 15 minūtes, tad sagrieziet biezās šķēlēs un pasniedziet ar izkausētu sviestu vai skābo krējumu.
Padoms: Kulebyaka ir cara laika krievu virtuves svētku pīrāgs. Kārtas vajadzīgas, lai rīsi pasargātu zivi no izžūšanas; klasiskajā versijā starp kārtām lika arī plānas pankūkas.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.