Kipras tomātu bulgurs ar smalkajām nūdelēm (Pourgouri)

Piedevas 30 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
305kcal
10gOlbaltumvielas
51gOgļhidrāti
8gTauki
Sastāvdaļas
  • 3 ēdk. olīveļļa
  • 60 g smalkās zupas nūdeles
  • 1 gab. sīpoli
  • 300 g bulgurs
  • 2 gab. tomāti
  • 1 ēdk. tomātu biezenis
  • 600 ml vistas buljons
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Katlā uzkarsējiet olīveļļu un ar rokām mazākos gabaliņos salauztās smalkās nūdeles maisot apcepiet 2–3 minūtes zeltaini brūnas.

2. Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un kopā sautējiet 5 minūtes.

3. Ieberiet rupjo bulguru un maisiet 1–2 minūtes, lai eļļa pārklātu katru graudu.

4. Pievienojiet sarīvētus tomātus un tomātu biezeni, pārlejiet ar karstu buljonu, pievienojiet sāli un piparus un uzvāriet.

5. Zem vāka uz vislēnākās uguns vāriet 12–15 minūtes, līdz bulgurs uzsūcis šķidrumu; noņemiet no uguns, zem vāka lieciet virtuves dvieli un atpūtiniet 10 minūtes.

6. Uzirdiniet ar dakšiņu un pasniedziet ar jogurtu vai talattouri pie ceptas gaļas vai halumi.

Padoms: Pourgouri ir Kipras “rīsi”; atpūtinot dvielis uzsūc tvaiku, lai graudi būtu irdeni. Kiprieši bieži ēd ar karoti jogurta virsū.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.