După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Încingem uleiul de măsline într-o cratiță și rumenim fideaua subțire ruptă cu mâna în bucățele timp de 2–3 minute, amestecând.
2. Adăugăm ceapa tocată mărunt și înăbușim împreună 5 minute.
3. Presărăm bulgurul grosier și amestecăm 1–2 minute, pentru a îmbrăca fiecare bob în ulei.
4. Adăugăm roșiile rase și pasta de roșii, turnăm supa de bază fierbinte, sărăm, piperăm și aducem la fierbere.
5. Fierbem acoperit, la foc minim, timp de 12–15 minute, până când bulgurul absoarbe lichidul; luăm de pe foc, punem un prosop de bucătărie sub capac și lăsăm să se odihnească 10 minute.
6. Afânăm cu furculița și servim cu iaurt sau talattouri, lângă carne friptă sau halloumi.
Sfat: Pourgouri este „orezul” Ciprului – în timpul odihnirii, prosopul absoarbe aburul, astfel boabele rămân frumos separate; ciprioții îl mănâncă adesea cu o lingură de iaurt deasupra.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.