Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. V hrnci rozohrejeme olivový olej a niťovky rukou nalámané na menšie kúsky opekáme za miešania 2–3 minúty dozlatohneda.
2. Pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a spolu dusíme 5 minút.
3. Vsypeme hrubý bulgur a miešame 1–2 minúty, aby sa každé zrno obalilo olejom.
4. Pridáme nastrúhané paradajky a paradajkový pretlak, zalejeme horúcim vývarom, osolíme, okoreníme čiernym korením a privedieme do varu.
5. Prikryté varíme na najslabšom ohni 12–15 minút, kým bulgur nenasaje tekutinu; odstavíme z ohňa, pod pokrievku vložíme utierku a necháme odpočívať 10 minút.
6. Prekypríme vidličkou a podávame s jogurtom alebo talattouri k pečenému mäsu alebo halloumi.
Tip: Pourgouri je cyperskou „ryžou” – počas odpočinutia utierka nasaje paru a zrná tak zostanú pekne sypké; Cyperčania ho často jedia s lyžicou jogurtu navrchu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.