Kipras sasistas zaļās olīvas ar koriandru un citronu (Tsakistes)

Skābēti produkti 20 minūtes 10 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
85kcal
1gOlbaltumvielas
3gOgļhidrāti
8gTauki
Sastāvdaļas
  • 500 g zaļās olīvas
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 1 gab. citrons
  • 1 ēdk. koriandra sēklas
  • 60 ml olīveļļa
Apraksts

1. Olīvas (veselas zaļās olīvas ar kauliņiem, nogatavinātas sālījumā) noskalojiet un nosusiniet uz papīra dvieļa.

2. Uz dēlīša katru olīvu ar mazu āmuriņu vai plakanu akmeni uzmanīgi sasitiet, lai mīkstums pārplīstu, bet kauliņš paliktu vesels.

3. Koriandra sēklas sausā pannā apgrauzdējiet 1–2 minūtes, tad piestā rupji saberziet.

4. Citronu rūpīgi nomazgājiet un sagrieziet plānās daiviņās; ķiplokus sagrieziet šķēlītēs.

5. Bļodā olīvas samaisiet ar koriandra sēklām, citrona daiviņām, ķiplokiem un olīveļļu.

6. Pildiet burkā un nogataviniet ledusskapī vismaz 1 dienu (vislabāk 3–4 dienas); pasniedziet istabas temperatūrā kā uzkodu vai pie meze.

Padoms: Kipras saimnieces rudenī pašas sasit svaigās olīvas un nedēļām mērcē, lai izskalotu rūgtumu. Ar gatavām sālījuma olīvām šo soli izlaiž, taču sasist tik un tā vajag, lai garšvielas iesūktos.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.