Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Olivy (celé zelené s kôstkami, odležané v slanom náleve) opláchneme a osušíme na papierovej utierke.
2. Na doske každú olivu opatrne narušíme malým kladivkom alebo plochým kameňom, aby dužina praskla, ale kôstka zostala vcelku.
3. Koriandrové semienka pražíme na suchej panvici 1–2 minúty a potom nahrubo rozdrvíme v mažiari.
4. Citrón dôkladne umyjeme a nakrájame na tenké mesiačiky; cesnak nakrájame na plátky.
5. V mise premiešame olivy s koriandrovými semienkami, mesiačikmi citróna, cesnakom a olivovým olejom.
6. Naplníme do pohára a necháme odležať v chladničke najmenej 1 deň (najlepšie 3–4 dni); podávame pri izbovej teplote ako predjedlo alebo k meze.
Tip: Cyperské gazdinky na jeseň samy narúšajú čerstvé olivy a celé týždne ich namáčajú, aby sa vyplavila horkosť – pri kupovaných olivách v slanom náleve tento krok odpadá, ale narušenie dužiny je stále potrebné, aby nasala korenie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.