Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Loputame oliivid (terved kividega rohelised oliivid, mis on laagerdunud soolvees) ja kuivatame köögipaberil.
2. Muljume iga oliivi lõikelaual väikese haamri või lameda kiviga ettevaatlikult, nii et viljaliha lõheneb, kuid kivi jääb terveks.
3. Röstime koriandriseemneid kuival pannil 1–2 minutit ja purustame uhmris jämedalt.
4. Peseme sidruni hoolikalt ja lõikame õhukesteks sektoriteks; viilutame küüslaugu.
5. Segame kausis oliivid koriandriseemnete, sidrunisektorite, küüslaugu ja oliiviõliga.
6. Paneme purki ja laseme külmkapis vähemalt 1 päeva (kõige parem 3–4 päeva) maitsestuda; serveerime toatemperatuuril eelroana või meze kõrvale.
Nipp: Küprose koduperenaised muljuvad sügisel värsked oliivid ise ja leotavad nädalaid, et mõrusus välja tuleks – valmis soolveeoliividega jääb see samm ära, kuid muljumist on endiselt vaja, sest nii imavad need vürtsid endasse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.