Kiprietiškos traiškytos žaliosios alyvuogės su kalendrų sėklomis ir citrina (Tsakistes)

Rūgštus 20 minutės 10 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
85kcal
1gBaltymai
3gAngliavandeniai
8gRiebalai
Ingredientai
  • 500 g žaliosios alyvuogės
  • 4 skiltelė česnakai
  • 1 vnt. citrina
  • 1 v. š. kalendrų sėklos
  • 60 ml alyvuogių aliejus
Aprašymas

1. Alyvuoges (sūryme brandintas sveikas žaliąsias alyvuoges su kauliukais) nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

2. Ant pjaustymo lentelės kiekvieną alyvuogę atsargiai sutraiškykite mažu plaktuku arba plokščiu akmeniu, kad minkštimas įtrūktų, bet kauliukas liktų sveikas.

3. Kalendrų sėklas sausoje keptuvėje kepinkite 1–2 minutes, tuomet stambiai sugrūskite grūstuvėje.

4. Citriną gerai nuplaukite ir supjaustykite plonomis skiltelėmis; česnaką supjaustykite griežinėliais.

5. Dubenyje alyvuoges sumaišykite su kalendrų sėklomis, citrinos skiltelėmis, česnaku ir alyvuogių aliejumi.

6. Sudėkite į stiklainį ir brandinkite šaldytuve bent 1 dieną (geriausia 3–4 dienas); patiekite kambario temperatūros kaip užkandį arba prie meze.

Patarimas: Kipro šeimininkės rudenį pačios traiško šviežias alyvuoges ir mirko ištisas savaites, kad pasišalintų kartumas – naudojant pirktas sūryme šio žingsnio nereikia, bet traiškyti būtina, kad įsigertų prieskoniai.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.