Indonēzijas grilēta skumbrija ar saldu sojas glazūru (Ikan bakar)

Pamatēdiens 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
166kcal
2gOlbaltumvielas
26gOgļhidrāti
7gTauki
Sastāvdaļas
  • Zivij
  • 4 gab. skumbrija
  • 2 gab. laims
  • 1 tējk. sāls
  • Garšvielu pastai un glazūrai
  • 4 gab. šalotes
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 1 tējk. kurkuma
  • 3 gab. čili
  • 15 g ingvers
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • 5 ēdk. saldā sojas mērce (kecap manis)
  • Pasniegšanai
  • 2 ēdk. sambal oelek
  • 1 gab. gurķis
Apraksts

1. Skumbrijas iztīriet, katrā pusē izdariet 3–4 slīpus iegriezumus, ierīvējiet ar 1 laima sulu un sāli un atstājiet uz 15 minūtēm.

2. Šalotes, ķiplokus, kurkumu, čili un ingveru samaliet biezenī un eļļā apcepiet 3–4 minūtes, līdz aromātiski.

3. Pastu atdzesējiet, tad pusi uzklājiet zivīm, arī iegriezumos.

4. Atlikušo pastu sajauciet ar kecap manis un otrā laima sulu — tā būs glazūra.

5. Zivis uz karsta grila vai grilpannā cepiet 5–6 minūtes no katras puses, pa laikam vairākkārt apsmērējot ar glazūru, līdz āda karamelizējusies un nedaudz apdegusi.

6. Pasniedziet ar rīsiem, sambal oelek un gurķa šķēlītēm.

Padoms: Indonēzijas piekrastes warung ēstuvju iecienītais grilētais ēdiens; kecap manis ir salda, bieza sojas mērce, kas zivij piešķir lipīgu, spīdīgu glazūru. Zivju grilēšanas režģis palīdz zivij apgrozot nesadalīties.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.