Honkongas borščs (Lo sung tong)

Zupa 180 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
244kcal
21gOlbaltumvielas
25gOgļhidrāti
9gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupai
  • 500 g liellopa stilbs
  • 2500 ml ūdens
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 kāts selerijas kāts
  • 2 gab. burkāni
  • 4 gab. tomāti
  • 3 ēdk. kečups
  • 300 g galviņkāposti
  • 300 g kartupeļi
  • 1 ēdk. cukurs
  • 2 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Liellopa stilba gaļu sagrieziet 3 cm kubiņos, karstā ūdenī blanšējiet 5 minūtes, tad noskalojiet; ar ūdeni uzvāriet un uz mazas uguns vāriet 1,5 stundas.

2. Tikmēr sīpolu, selerijas kātu un burkānu sagrieziet kubiņos, tomātus — daivās, kāpostu — lielos gabalos, kartupeļus — kubiņos.

3. Pannā uzkarsējiet eļļu un sīpolu apcepiet 3 minūtes, tad pievienojiet tomātus un kečupu un vāriet 5 minūtes, līdz tomāti izjūk.

4. Tomātu pamatni ielejiet pie gaļas, pievienojiet seleriju, burkānu un kartupeļus un vāriet 40 minūtes.

5. Pievienojiet kāpostu, cukuru, sāli un piparus un vāriet vēl 20 minūtes, līdz visi dārzeņi mīksti un zupa bieza un oranžsarkana.

6. Pasniedziet karstu bļodās.

Padoms: No Šanhajas krievu emigrantu boršča radusies Honkongas “cha chaan teng” klasika — bez bietēm, ar tomātiem. Ja vēlaties biezāku, daļu kartupeļu vārīšanas beigās saspiediet pret katla sienu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.