După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem rasolul de vită în cuburi de 3 cm, îl opărim în apă fierbinte 5 minute, apoi îl clătim; îl aducem la fierbere cu apa și fierbem la foc mic 1,5 ore.
2. Între timp, tăiem ceapa, tulpinile de țelină apio și morcovul în cuburi, roșiile în felii, varza în bucăți mari și cartofii în cuburi.
3. Încingem uleiul într-o tigaie și călim ceapa 3 minute, apoi adăugăm roșiile și ketchupul și gătim 5 minute, până se desfac roșiile.
4. Turnăm baza de roșii peste carne, adăugăm țelina, morcovul și cartofii și fierbem 40 de minute.
5. Adăugăm varza, zahărul, sarea și piperul și mai fierbem 20 de minute, până când toate legumele sunt moi și supa devine groasă, roșu-portocalie.
6. Servim fierbinte, în boluri.
Sfat: Borșul emigranților ruși din Shanghai a devenit un clasic al cafenelelor „cha chaan teng” din Hong Kong – fără sfeclă, cu roșii. Dacă îl dorești mai consistent, zdrobește o parte din cartofi de peretele cratiței la sfârșitul fierberii.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.