Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hovädziu glejovku nakrájame na kocky veľké 3 cm, blanšírujeme 5 minút v horúcej vode a opláchneme; privedieme do varu s vodou a na miernom ohni varíme 1,5 hodiny.
2. Medzitým cibuľu, stonkový zeler a mrkvu nakrájame na kocky, paradajky na mesiačiky, kapustu na veľké kúsky a zemiaky na kocky.
3. V panvici zohrejeme olej a cibuľu opekáme 3 minúty, potom pridáme paradajky a kečup a varíme 5 minút, kým sa paradajky nerozpadnú.
4. Paradajkový základ nalejeme k mäsu, pridáme zeler, mrkvu a zemiaky a varíme 40 minút.
5. Pridáme kapustu, cukor, soľ a korenie a varíme ešte 20 minút, kým všetka zelenina nezmäkne a polievka nie je hustá a oranžovočervená.
6. Podávame horúce v miskách.
Tip: Z boršču ruských emigrantov v Šanghaji vznikla hongkonská klasika „cha chaan teng“ – bez cvikly, s paradajkami. Ak ju chceme sýtejšiu, na konci varenia časť zemiakov roztlačíme o stenu hrnca.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.