Garneļu biskzupa (Bisque de crevettes)

Zupa 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
399kcal
28gOlbaltumvielas
12gOgļhidrāti
24gTauki
Sastāvdaļas
  • 50 dkg garneles
  • 2 ēdk. tomātu biezenis
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 gab. burkāni
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 ēdk. konjaks
  • 2 dl sauss baltvīns
  • 2 dl saldais krējums
  • 3 dkg sviests
  • 1 saišķis pētersīļu zaļumi
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Katlā sviestā apcepiet garneles, līdz tās kļūst sarkanas un aromātiskas, tad daļu atlieciet pasniegšanai.

2. Pievienojiet kubiņos sagrieztu sīpolu, ripiņās sagrieztu burkānu un saspiestus ķiplokus un pasautējiet.

3. Iemaisiet tomātu biezeni, apslakiet ar konjaku, pielejiet baltvīnu un tik daudz ūdens, lai iegūtu zupu; sāliet un piparojiet.

4. Vāriet apmēram 20 minūtes, tad ar rokas blenderi sablendējiet gludu un izberziet caur smalku sietu zīdainai konsistencei.

5. Lieciet atpakaļ uz uguns, iemaisiet saldo krējumu un tikai īsi uzvāriet kopā.

6. Krēmīgo biskzupu pasniedziet karstu, rotājot ar atliktajām garnelēm un pētersīļiem.

Padoms: Biskzupas noslēpums ir rūpīga garneļu apcepšana un zupas izberšana caur sietu – tā tā kļūst tumši sarkana, zīdaina un intensīva. Konjaks un saldais krējums padara garšu pilnīgāku.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.