Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. V hrnci na masle opečieme krevety, kým nesčervenejú a nezavoňajú, potom časť odložíme na podávanie.
2. Pridáme cibuľu nakrájanú na kocky, mrkvu nakrájanú na kolieska a pretlačený cesnak a necháme zmäknúť.
3. Primiešame paradajkový pretlak, polejeme koňakom a potom zalejeme bielym vínom a takým množstvom vody, aby vznikla polievka; osolíme a okoreníme.
4. Varíme približne 20 minút, potom rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka a prepasírujeme cez jemné sitko pre hodvábnu konzistenciu.
5. Vrátime na oheň, primiešame smotanu a spolu privedieme do varu (iba krátko zovrie).
6. Krémové bisque podávame horúce, ozdobené odloženými krevetami a petržlenovou vňaťou.
Tip: Tajomstvom bisque je dôkladné opečenie kreviet a prepasírovanie polievky – vďaka tomu bude sýtočervená, jemná a intenzívna. Koňak a smotana zjemnia chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.