Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. Egy lábasban vajon megpirítjuk a garnélarákot, míg pirosra vált és illatozik, majd egy részét félretesszük a tálaláshoz.
2. Hozzáadjuk a felkockázott vöröshagymát, a karikázott sárgarépát és a zúzott fokhagymát, és megfonnyasztjuk.
3. Belekeverjük a paradicsompürét, meglocsoljuk a konyakkal, majd felöntjük a fehérborral és annyi vízzel, hogy leves legyen; sózzuk, borsozzuk.
4. Kb. 20 percig főzzük, majd botmixerrel simára turmixoljuk, és finom szűrőn átpasszírozzuk a selymes állagért.
5. Visszatesszük a tűzre, belekeverjük a tejszínt, és összeforraljuk (épp csak felforr).
6. A krémes bisque-et a félretett garnélarákkal és petrezselyemmel díszítve, forrón tálaljuk.
Tipp: A bisque titka a rákok alapos kipirítása és a leves átpasszírozása – ettől lesz mélyvörös, selymes és intenzív. A konyak és a tejszín kerekíti az ízt.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.