Krevetibisque

Supp 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
399kcal
28gValk
12gSüsivesikud
24gRasv
Koostisosad
  • 50 dkg krevetid
  • 2 sl tomatipüree
  • 1 tk sibul
  • 1 tk porgand
  • 2 küüs küüslauk
  • 1 sl konjak
  • 2 dl kuiv valge vein
  • 2 dl rõõsk koor
  • 3 dkg või
  • 1 kimp petersellilehed
  • 1 tl sool
  • 1 tl pipar
Kirjeldus

1. Praeme potis võis krevette, kuni need muutuvad punaseks ja lõhnavaks, seejärel paneme osa serveerimiseks kõrvale.

2. Lisame sibulakuubikud, viilutatud porgandi ja purustatud küüslaugu ning hautame pehmeks.

3. Segame sisse tomatipüree, piserdame konjakiga ning lisame valge veini ja nii palju vett, et tekiks supp; maitsestame soola ja pipraga.

4. Keedame umbes 20 minutit, püreestame saumikseriga ühtlaseks ja surume siidise tekstuuri saamiseks läbi peene sõela.

5. Paneme tulele tagasi, segame sisse rõõsa koore ja laseme vaid korraks keema.

6. Serveerime kreemja bisque'i kuumalt kõrvale pandud krevettide ja peterselliga kaunistatult.

Nipp: Bisque'i saladus on krevettide korralik pruunistamine ja supi läbi sõela surumine – nii tuleb see sügavpunane, siidine ning intensiivne. Konjak ja rõõsk koor ümardavad maitset.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.