După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Rumenim creveții în unt, într-o cratiță, până devin roșii și aromați, apoi păstrăm o parte pentru servire.
2. Adăugăm ceapa tăiată cuburi, morcovul tăiat rondele și usturoiul zdrobit și călim până se înmoaie.
3. Încorporăm pasta de roșii, stropim cu coniacul, apoi turnăm vinul alb și atâta apă cât să obținem o supă; sărăm și piperăm.
4. Fierbem circa 20 de minute, apoi pasăm cu blenderul vertical până devine omogenă și trecem printr-o sită fină, pentru o textură catifelată.
5. Punem înapoi pe foc, încorporăm smântâna dulce și aducem doar până la primul clocot.
6. Servim bisque-ul cremos fierbinte, decorat cu creveții păstrați și pătrunjel.
Sfat: Secretul bisque-ului este rumenirea atentă a creveților și trecerea supei prin sită – astfel devine roșie intens, catifelată și bogată în gust. Coniacul și smântâna dulce armonizează aroma.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.