Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U loncu na maslacu zapeci kozice dok ne poprime crvenu boju i ne zamirišu, a zatim dio ostavi na stranu za posluživanje.
2. Dodaj crveni luk narezan na kockice, mrkvu narezanu na kolutiće i zgnječeni češnjak i popirjaj dok ne uvenu.
3. Umiješaj pire od rajčice, prelij konjakom, a zatim zalij bijelim vinom i s toliko vode da dobiješ juhu; posoli i popapri.
4. Kuhaj oko 20 minuta, a zatim štapnim mikserom izmiksaj do glatkoće i propasiraj kroz fino cjedilo za svilenkastu teksturu.
5. Vrati na vatru, umiješaj vrhnje za kuhanje i prokuhaj (samo da zakipi).
6. Kremasti bisque posluži vruć, ukrašen ostavljenim kozicama i peršinom.
Savjet: Tajna bisquea je temeljito zapeći rakove i propasirati juhu – od toga postaje tamnocrven, svilenkast i intenzivan. Konjak i vrhnje zaokružuju okus.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.