Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sausā pannā sierāboliņa sēklas, koriandra sēklas, kardamonu, piparus, smaržīgos piparus un krustnagliņas uz vidējas uguns, nepārtraukti kratot, apgrauzdējiet 2-3 minūtes, līdz smaržīgas un nedaudz tumšākas.
2. Izberiet šķīvī un pilnīgi atdzesējiet.
3. Atdzesētās garšvielas garšvielu dzirnaviņās vai piestā samaliet smalkā pulverī.
4. Tajā pašā pannā čili pulveri un malto papriku uz lēnas uguns apgrauzdējiet 30–40 sekundes, nepārtraukti maisot, lai nepiedegtu.
5. Bļodā sajauciet maltās garšvielas, apgrauzdēto čili pulveri un papriku, ingvera pulveri, ķiploku pulveri, maltu kanēli un sāli.
6. Glabājiet hermētiski noslēgtā burkā tumšā, vēsā vietā; izlietojiet 3 mēnešu laikā.
Padoms: Berbere ir Etiopijas virtuves dvēsele: tā piešķir doro wat, misir wat un tibs dziļo, aso, dūmaino garšu, un no tās gatavo arī awaze. Tradicionālajā maisījumā ir arī koseret un besobela (Etiopijas baziliks); ja nav pieejami, labs aizstājējs ir šķipsna kaltēta timiāna un bazilika. Asumu varat pielāgot ar čili pulvera un maltās paprikas attiecību.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.