Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Kaltētās baravikas uz 30 minūtēm iemērciet 200 ml karsta ūdens. Bietes nomizojiet, sagrieziet plānās šķēlēs un ar burkāniem, ķiplokiem, lauru lapu un ūdeni uzvāriet, tad uz lēnas uguns vāriet 40 minūtes (nevāriet strauji, lai buljons paliktu dzidrs).
2. Pelmeņu pildījumam izspiediet izmērcētās baravikas (mērcēšanas šķidrumu atlieciet), smalki sagrieziet un sviestā ar smalki sagrieztiem sīpoliem apcepiet 8 minūtes; iemaisiet rīvmaizi un atdzesējiet.
3. No miltiem, olas, eļļas un apmēram 80 ml remdena ūdens (no zupas ūdens) samīciet elastīgu mīklu, plāni izrullējiet, sagrieziet 4 cm kvadrātos, katra vidū lieciet nedaudz pildījuma, pārlokiet trīsstūrī un savienojiet abus galiņus, iegūstot “austiņu” (uszka) formu.
4. Biešu novārījumu izkāsiet, pielejiet izkāsto baraviku mērcēšanas šķidrumu un pievienojiet citrona sulu, cukuru, majorānu, sāli un piparus. Garšai jābūt reizē skābenai, viegli saldai un pikantai.
5. Uszka izvāriet sālsūdenī, pēc uzpeldēšanas vēl 2 minūtes.
6. Katrā šķīvī lieciet 5–6 uszka un pārlejiet ar karsto, rubīnsarkano biešu buljonu.
Padoms: Polijā tas ir Ziemassvētku vakara (Wigilia) bezgaļas vakariņu galvenais ēdiens. Īsti tumši sarkanai krāsai gatavošanas beigās pievienojiet vienu jēlu, sarīvētu bieti un vairs nevāriet.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.