Cepti dārzeņi tomātu mērcē (Şakşuka)

Uzkoda 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
383kcal
5gOlbaltumvielas
25gOgļhidrāti
31gTauki
Sastāvdaļas
  • Dārzeņiem
  • 2 gab. baklažāns
  • 1 gab. kabacis
  • 2 gab. saldā paprika
  • 300 ml saulespuķu eļļa
  • 1 tējk. sāls
  • Mērcei
  • 4 gab. tomāti
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 1 ēdk. tomātu biezenis
  • 3 ēdk. olīveļļa
  • 1 šķipsna cukurs
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Baklažānu un kabaci sagrieziet 2 cm kubos, baklažānu sāliet, atstājiet 20 minūtes un nosusiniet; arī papriku sagrieziet kubiņos.

2. Eļļā pa porcijām cepiet baklažānu, kabaci un papriku zeltaini brūnus un lieciet uz papīra dvieļa.

3. Mērcei olīveļļā cepiet ķiploku šķēles un tomātu biezeni 1 minūti.

4. Pievienojiet rīvētus vai smalki sagrieztus tomātus, sāli un šķipsnu cukura un vāriet 10 minūtes biezu.

5. Ceptos dārzeņus lieciet traukā un pārlejiet ar tomātu mērci.

6. Pasniedziet atdzesētus līdz istabas temperatūrai ar ķiploku jogurtu un svaigu maizi.

Padoms: Egejas jūras meze, kuras garša pilnīgi atklājas atdziestot. Var gatavot arī cepeškrāsnī: dārzeņus apslakiet ar eļļu un cepiet 220 °C temperatūrā 25–30 minūtes.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.