Keptos daržovės pomidorų padaže (Şakşuka)

Užkandis 50 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
383kcal
5gBaltymai
25gAngliavandeniai
31gRiebalai
Ingredientai
  • Daržovėms
  • 2 vnt. baklažanas
  • 1 vnt. cukinija
  • 2 vnt. saldžioji paprika
  • 300 ml saulėgrąžų aliejus
  • 1 a. š. druska
  • Padažui
  • 4 vnt. pomidorai
  • 3 skiltelė česnakai
  • 1 v. š. pomidorų tyrė
  • 3 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 žiupsnelis cukrus
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

1. Baklažanus bei cukinijas supjaustykite 2 cm kubeliais, baklažanus pasūdykite, palaikykite 20 minučių ir nusausinkite; papriką taip pat supjaustykite kubeliais.

2. Aliejuje porcijomis iškepkite baklažanus, cukinijas bei papriką iki auksinės spalvos ir sudėkite ant popierinio rankšluosčio.

3. Padažui alyvuogių aliejuje 1 minutę kepinkite supjaustytą česnaką bei pomidorų pastą.

4. Sudėkite tarkuotus arba smulkintus pomidorus, pasūdykite, pagardinkite žiupsneliu cukraus ir tirštinkite 10 minučių.

5. Keptas daržoves sudėkite į dubenį ir užpilkite pomidorų padažu.

6. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir patiekite su česnakiniu jogurtu bei šviežia duona.

Patarimas: Egėjo jūros meze, kurio skonis atsiskleidžia atvėsus. Galite gaminti ir orkaitėje: daržoves apšlakstykite aliejumi ir kepkite 220 °C temperatūroje 25–30 minučių.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.