Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Baklažány a cuketu nakrájame na kocky veľké 2 cm, baklažány osolíme, necháme 20 minút postáť a potom osušíme; papriky tiež nakrájame na kocky.
2. V oleji po dávkach vypražíme baklažány, cuketu a papriky dozlatohneda a potom vyberieme na papierové utierky.
3. Na omáčku opekáme na olivovom oleji nakrájaný cesnak a paradajkový pretlak 1 minútu.
4. Pridáme nastrúhané alebo nadrobno nakrájané paradajky, osolíme, ochutíme štipkou cukru a necháme 10 minút zhustnúť.
5. Vyprážanú zeleninu dáme do misy a zalejeme paradajkovou omáčkou.
6. Podávame vychladnuté na izbovú teplotu s cesnakovým jogurtom a čerstvým chlebom.
Tip: Egejské meze, ktorého chuť sa naplno rozvinie po vychladnutí. Môžeme ho pripraviť aj v rúre: zeleninu pokvapkáme olejom a pečieme pri 220 °C 25–30 minút.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.