Cepeškrāsnī ceptas biezpiena pankūkas (Topfenpalatschinken)

Deserts 75 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
683kcal
30gOlbaltumvielas
85gOgļhidrāti
27gTauki
Sastāvdaļas
  • Pankūkām
  • 15 dkg milti
  • 3 dl piens
  • 2 gab. ola
  • 1 šķipsna sāls
  • 3 dkg sviests
  • Pildījumam
  • 40 dkg biezpiens
  • 2 gab. olas dzeltenums
  • 8 dkg pūdercukurs
  • 1 gab. vaniļas cukurs
  • 1 tējk. citrona miza
  • 1 dl skābais krējums
  • 4 dkg rozīnes
  • Pārlējumam
  • 2 dl piens
  • 1 gab. ola
  • 2 ēdk. kristāliskais cukurs
  • Pasniegšanai
  • 2 ēdk. pūdercukurs
Apraksts

1. No norādītā sviesta atlieciet nedaudz veidnes ieziešanai; pārējo izmantojiet turpmākajos soļos. Samaisiet miltus ar pienu, olām un šķipsnu sāls šķidrā mīklā bez kunkuļiem un atpūtiniet 20 minūtes.

2. Karstā pannā nelielā sviesta daudzumā izcepiet 8 plānas pankūkas.

3. Pildījumam izberziet biezpienu caur sietu un samaisiet ar olu dzeltenumiem, pūdercukuru, vaniļas cukuru, citrona miziņu, skābo krējumu un rozīnēm viendabīgu.

4. Pildiet pankūkas, sarullējiet, pārgrieziet uz pusēm un ar sviestu ieziestā karstumizturīgā traukā cieši sakārtojiet citu citai blakus, nedaudz pārklājot.

5. Pārlējumam samaisiet pienu ar olu un cukuru, pārlejiet pankūkām un cepiet līdz 180 °C sakarsētā cepeškrāsnī 20–25 minūtes, līdz pārlējums sarec un virsma ir zeltaina.

6. Nedaudz atdzesētas pārkaisiet ar pūdercukuru un pasniedziet siltas, pēc vēlēšanās ar vaniļas mērci.

Padoms: Biezpienu vienmēr izberziet caur sietu: viendabīgs, krēmīgs pildījums ir Vīnes Topfenpalatschinken noslēpums.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.