Orkaitėje kepti lietiniai su varške (Topfenpalatschinken)

Desertas 75 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
683kcal
30gBaltymai
85gAngliavandeniai
27gRiebalai
Ingredientai
  • Lietiniams
  • 15 dkg miltai
  • 3 dl pienas
  • 2 vnt. kiaušinis
  • 1 žiupsnelis druska
  • 3 dkg sviestas
  • Įdarui
  • 40 dkg varškė
  • 2 vnt. kiaušinio trynys
  • 8 dkg cukraus pudra
  • 1 vnt. vanilinis cukrus
  • 1 a. š. citrinos žievelė
  • 1 dl grietinė
  • 4 dkg razinos
  • Užpilui
  • 2 dl pienas
  • 1 vnt. kiaušinis
  • 2 v. š. baltasis granuliuotas cukrus
  • Patiekimui
  • 2 v. š. cukraus pudra
Aprašymas

1. Truputį nurodyto sviesto atidėkite formai patepti, likusį naudokite toliau. Miltus su pienu, kiaušiniais ir žiupsneliu druskos išmaišykite į skystą tešlą be gumulėlių; palaikykite 20 minučių.

2. Karštoje keptuvėje su trupučiu sviesto iškepkite 8 plonus lietinius.

3. Įdarui varškę pertrinkite ir su tryniais, cukraus pudra, vaniliniu cukrumi, citrinos žievele, grietine bei razinomis išmaišykite iki vientisumo.

4. Lietinius įdarykite, susukite, perpjaukite pusiau ir glaudžiai, šiek tiek perdengdami sudėkite į sviestu pateptą karščiui atsparų indą.

5. Užpilui pieną sumaišykite su kiaušiniu bei cukrumi, užpilkite ant lietinių ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes, kol užpilas sustings, o viršus taps auksinis.

6. Šiek tiek atvėsinkite, apibarstykite cukraus pudra ir patiekite šiltus, jei norite, su vaniliniu padažu.

Patarimas: Varškę visada pertrinkite. Vientisas, kreminis įdaras – Vienos Topfenpalatschinken paslaptis.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.