After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Mąkę wymieszaj z mlekiem, jajkami i szczyptą soli na rzadkie ciasto bez grudek i odstaw na 20 minut.
2. Na odrobinie masła, na gorącej patelni usmaż 8 cienkich naleśników.
3. Do nadzienia przetrzyj twaróg przez sito i wymieszaj na gładko z żółtkami, cukrem pudrem, cukrem waniliowym, skórką z cytryny, kwaśną śmietaną i rodzynkami.
4. Naleśniki nadziej, zwiń, przekrój na pół i ułóż ciasno obok siebie, lekko na zakładkę, w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
5. Do zalewy wymieszaj mleko z jajkiem i cukrem, polej naleśniki i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 20–25 minut, aż zalewa się zetnie, a wierzch będzie złocisty.
6. Po lekkim przestudzeniu posyp cukrem pudrem i podawaj ciepłe, według uznania z sosem waniliowym.
Wskazówka: Twaróg zawsze przetrzyj – gładkie, kremowe nadzienie to sekret wiedeńskich Topfenpalatschinken.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.