Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Борошно з молоком, яйцями й дрібкою солі замісь у рідке тісто без грудочок і дай відпочити 20 хвилин.
2. На невеликій кількості масла на гарячій сковороді спечи 8 тонких млинців.
3. Для начинки сир протри й змішай до гладкості з жовтками, цукровою пудрою, ванільним цукром, цедрою лимона, сметаною й родзинками.
4. Млинці наповни начинкою, згорни, розріж навпіл і щільно один до одного, злегка внахльост, виклади в змащену маслом жаростійку форму.
5. Для заливки молоко змішай з яйцем і цукром, залий млинці й запікай у духовці, розігрітій до 180 °C, 20–25 хвилин, поки заливка застигне, а верх стане золотистим.
6. Трохи остудивши, посип цукровою пудрою й подавай теплими, за бажанням із ванільним кремом.
Порада: Сир завжди протирай — гладка кремова начинка є секретом віденських Topfenpalatschinken.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.