Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Vistas krūtiņu lieciet katlā, pielejiet apmēram 2,5 litrus auksta ūdens, uzvāriet, nosmeliet putas, pievienojiet sāli un uz lēnas uguns vāriet 30 minūtes; gaļu izņemiet, sagrieziet mazos kubiņos vai sapluciniet strēmelēs, buljonu atlieciet.
2. Okrai nogrieziet kātiņus, pākstis uz 15 minūtēm mērcējiet ūdenī, kas paskābināts ar pusi citrona sulas (tā būs mazāk gļotaina), nokāsiet un sagrieziet ripiņās.
3. Citā katlā sviestā sautējiet smalki sagrieztus sīpolus, pievienojiet kubiņos sagrieztus burkānus, pētersīļa sakni un selerijas sakni, sautējiet 5 minūtes, uzkaisiet miltus un maisiet 1 minūti.
4. Pakāpeniski pielejiet vistas buljonu, samaisiet bez kunkuļiem, pievienojiet okru un gaļu, piparus un vāriet 25 minūtes, līdz dārzeņi mīksti.
5. Bļodā olu dzeltenumus ar skābo krējumu un atlikušo citrona sulu samaisiet gludus, pielejiet kausu karstas zupas, noņemiet katlu no uguns un iemaisiet maisījumu.
6. Pasniedziet karstu, apkaisītu ar smalki sakapātiem pētersīļiem.
Padoms: Begova čorba ir Osmaņu laika bosniešu beju galda zupa; arī mūsdienās ar to sāk svētku pusdienas un kāzas. Svaigas okras vietā var izmantot saldētu — to nemērcējiet, tikai pievienojiet vārīšanas beigās.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.