Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Oriģinālais Almagro baklažāns ir maza, olveida šķirne ar zaļām kauslapām; tā vietā izvēlieties vismazākos, stingrākos baklažānus. Kātiņus atstājiet, tikai nedaudz saīsiniet.
2. Vāriet baklažānus verdošā sālsūdenī 10–15 minūtes, līdz nazis viegli ieslīd, bet tie neizjūk; noteciniet un atdzesējiet.
3. Katrā gareniski iegrieziet, nepārgriežot pilnībā, iegriezumā lieciet sarkanās saldās paprikas strēmeli un saspraudiet ar zobu bakstāmo, kā tradicionāli pieņemts.
4. Marinādei piestā saberziet ķiplokus ar ķimenēm un sāli pastā, tad samaisiet ar malto papriku, vīna etiķi, ūdeni un olīveļļu.
5. Cieši kārtojiet baklažānus burkā, pārlejiet ar marinādi, lai pārklātu, un aizveriet.
6. Vismaz 3–4 dienas noturiet ledusskapī un pasniedziet aukstus kā tapas.
Padoms: Almagro Kastīlijā-Lamančā aizsargātas izcelsmes specialitāte; jo ilgāk stāv, jo labāk iesūcas ķimeņu un paprikas marināde.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.