Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Originalūs Almagro baklažanai yra maža kiaušinio formos veislė su žaliais taurėlapiais; vietoj jų rinkitės mažiausius ir tvirčiausius baklažanus. Kotelius palikite, tik šiek tiek patrumpinkite.
2. Baklažanus sūdytame verdančiame vandenyje virkite 10–15 minučių, kol peilis lengvai įsmigs, bet jie dar neiširs; nuvarvinkite ir atvėsinkite.
3. Kiekvieną įpjaukite išilgai, ne iki galo, į pjūvį įdėkite raudonosios saldžiosios paprikos juostelę ir sutvirtinkite dantų krapštuku – taip įprasta.
4. Marinatui česnaką su kmynais bei druska grūstuvėje sutrinkite į tyrę, sumaišykite su malta raudonąja paprika, vyno actu, vandeniu ir alyvuogių aliejumi.
5. Baklažanus tankiai sudėkite į stiklainį, užpilkite marinatu, kad apsemtų, ir uždarykite.
6. Brandinkite šaldytuve bent 3–4 dienas ir patiekite šaltus kaip tapas užkandį.
Patarimas: Tai saugomos kilmės Almagro miesto Kastilijoje-La Mančoje patiekalas – kuo ilgiau pastovi, tuo labiau prisigeria kmynų ir paprikų marinato.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.