Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Izvirni almagrski jajčevec je drobna, jajčasta sorta z zelenimi čašnimi listi; namesto njega izberemo najmanjše in najčvrstejše jajčevce. Peclje pustimo, le nekoliko jih skrajšamo.
2. Jajčevce v vreli slani vodi kuhamo 10–15 minut, da nož zlahka zdrsne vanje, a ne razpadejo; odcedimo in ohladimo.
3. Vsakega po dolgem zarežemo (ne povsem do konca), v zarezo damo trak rdeče mesnate paprike in spnemo z zobotrebcem – tako je v navadi.
4. Za marinado v možnarju česen s kumino in soljo stremo v pasto, nato zmešamo z mleto rdečo papriko, vinskim kisom, vodo in oljčnim oljem.
5. Jajčevce tesno zložimo v kozarec za vlaganje, prilijemo marinado, da so prekriti, in zapremo.
6. V hladilniku pustimo zoreti vsaj 3–4 dni in postrežemo hladno kot tapas.
Namig: Specialiteta iz Almagra (Kastilja - Manča) z zaščitenim poreklom – dlje ko stoji, bolj se prepoji s kuminovo-paprikovo marinado.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.