Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jautienos kumpį supjaustykite į 8 griežinėlius, po plėvele šiek tiek išmuškite, pasūdykite ir pagardinkite pipirais.
2. Storadugniame puode įkaitinkite aliejų, mėsos griežinėlius ant stiprios ugnies kepkite po 2–3 minutes iš abiejų pusių ir išimkite.
3. Į puodą sudėkite sviestą bei smulkintą svogūną ir lėtai per 8–10 minučių patroškinkite iki auksinės spalvos – tai suteiks padažui sodrumo. Pabarstykite miltais, kepinkite 1 minutę, tuomet supilkite sultinį ir išmaišykite iki vientisos masės.
4. Grąžinkite mėsą, uždenkite ir ant silpnos ugnies troškinkite 1–1,5 valandos, kol mėsa suminkštės; kartais pamaišykite ir, jei reikia, papildykite trupučiu vandens.
5. Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis ir įmaišykite į padažą paskutinėms 5 virimo minutėms; parūgštinkite 2–3 valgomaisiais šaukštais agurkų skysčio ir pagal skonį papildomai pagardinkite druska bei pipirais.
6. Patiekite su ryžiais arba virtomis bulvėmis, gausiai užpylę padažu.
Patarimas: Pietų Moravijos Znoimas – čekiškų raugintų agurkų sostinė; pasak padavimo, vietinius agurkus gyrė pati karalienė Marija Teresė; geriausiai tinka delikatesiniai arba rauginti agurkai, o ne saldoki, marinuoti acte.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.