Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Ėrienos mentę supjaustykite stambiais gabalais, svogūną sutarkuokite, šafraną pamirkykite 2 valgomuosiuose šaukštuose karšto vandens, razinas 20 minučių pamerkite į drungną vandenį.
2. Storadugniame puode įkaitinkite sviestą bei aliejų, sudėkite mėsą, svogūną, ras el hanout, cinamoną, šafrano vandenį bei druską ir vartykite 5 minutes, kol mėsa pasidengs prieskoniais.
3. Užpilkite vandeniu, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 2 valandas, kol mėsa suminkštės bei lengvai atsiskirs nuo kaulų.
4. Sudėkite nuvarvintas razinas bei medų ir virkite neuždengę dar 30 minučių, kol padažas taps tirštas, sirupinis bei sodriai rudas.
5. Tuo metu migdolus nuplikykite, nulupkite odeles ir trupučiu aliejaus arba sausai pakepinkite iki aukso spalvos.
6. Mėsą sudėkite į lėkštę, užpilkite medaus bei razinų padažu ir pabarstykite migdolais; patiekite su duona.
Patarimas: Mrouzia – klasikinių dienų po Aukojimo šventės (Eid al-Adha) Maroke patiekalas, kai gausu ėrienos. Prieskoniškai saldus ras el hanout, medaus bei razinų skonis – Maroko šventinės virtuvės esmė. Likučius greitai atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą; suvalgykite per dvi dienas arba užšaldykite.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.