Ukrainietiški virtiniai su vyšniomis (Vareniki s vishnyey)

Desertas 90 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
441kcal
11gBaltymai
77gAngliavandeniai
10gRiebalai
Ingredientai
  • Tešlai
  • 400 g kvietiniai miltai
  • 250 g kefyras
  • 1 vnt. kiaušinis
  • 1 žiupsnelis druska
  • Įdarui
  • 500 g vyšnios
  • 80 g cukrus
  • Patiekimui
  • 200 g grietinė
Aprašymas

1. Iš vyšnių pašalinkite kauliukus (šaldytas atšildykite), pabarstykite cukrumi ir 30 minučių palaikykite sietelyje, kad nuvarvėtų; ištekėjusias sultis surinkite į puodą – iš jų gaminsite padažą.

2. Miltus su druska persijokite į dubenį, supilkite kefyrą, įmuškite kiaušinį ir išminkykite minkštą glotnią nelipnią tešlą; uždenkite ir palaikykite 20 minučių.

3. Ant miltuotos lentos iškočiokite 2 mm storio tešlą ir 7 cm stikline išspauskite apskritimus. Į kiekvieno vidurį dėkite 3–4 vyšnias, perlenkite pusiau ir gerai užspauskite kraštus (vyšnių sultys neturi ištekėti).

4. Dideliame puode užvirinkite vandenį ir porcijomis sudėkite virtinius; jiems iškilus virkite dar 3–4 minutes, tuomet iškelkite kiaurasamčiu.

5. Tuo metu vyšnių sultis užvirinkite ir ant silpnos ugnies tirštinkite 5 minutes. Virtinius sudėkite į lėkštes, apšlakstykite vyšnių padažu ir patiekite su grietine.

6. Patiekite karštus arba šiltus, pagal skonį pabarstę trupučiu cukraus.

Patarimas: Virtiniai su vyšniomis – šventinis Ukrainos vasaros patiekalas; per vieną ar dvi vyšnių sezono savaites gaminami beveik kiekvienoje šeimoje; tešla su kefyru būna ypač minkšta bei elastinga.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.