Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Eemaldame hapukirssidelt kivid (külmutatud marjad sulatame), puistame üle suhkruga ja laseme sõelal 30 minutit nõrguda; kogume mahla potti – sellest saab kaste.
2. Sõelume jahu soolaga kaussi, lisame keefiri ja muna ning sõtkume pehmeks ühtlaseks mittekleepuvaks tainaks; laseme kaetult 20 minutit puhata.
3. Rullime taina jahusel laual 2 mm paksuseks ja lõikame 7 cm klaasiga kettad. Paneme iga ketta keskele 3–4 hapukirssi, voldime pooleks ning näpistame serva hoolikalt kinni (kirsimahl ei tohi välja imbuda).
4. Laseme suures potis vee keema ja paneme vareenikud jaokaupa sisse; pärast pinnale tõusmist keedame veel 3–4 minutit ning tõstame vahukulbiga välja.
5. Vahepeal laseme kirsimahla keema ja keedame tasasel tulel 5 minutit paksemaks. Tõstame vareenikud taldrikule, niristame peale kirsikastme ning serveerime hapukoorega.
6. Serveerime soojalt või leigelt, soovi korral vähese suhkruga ülepuistatult.
Nipp: Hapukirsivareenikud on Ukraina suve piduroog – kirsiaja ühe-kahe nädala jooksul valmivad need peaaegu igas peres; keefiriga sõtkutud tainas jääb eriti pehme ja elastne.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.