Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Višnjama izvadi koštice (smrznute odmrzni), pospi ih šećerom i ostavi ih 30 minuta da se cijede u cjedilu; sok koji iscuri skupi u lonac – od njega će biti umak.
2. Brašno sa solju prosij u zdjelu, dodaj kefir i jaje i zamijesi mekano, glatko tijesto koje se ne lijepi; ostavi ga pokriveno da odmori 20 minuta.
3. Tijesto na pobrašnjenoj dasci razvaljaj na debljinu od 2 mm i čašom od 7 cm izreži krugove. Na sredinu svakog kruga stavi 3–4 višnje, preklopi ga napola i rub dobro stisni (sok od višanja ne smije iscuriti).
4. U velikom loncu zakuhaj vodu i u nju u obrocima stavljaj varenike; kad isplivaju na površinu, kuhaj ih još 3–4 minute, a zatim ih izvadi šupljikavom žlicom.
5. U međuvremenu zakuhaj sok od višanja i na laganoj vatri ugušćuj ga 5 minuta. Varenike stavi na tanjur, prelij umakom od višanja i posluži s kiselim vrhnjem.
6. Posluži toplo ili mlako, po želji posuto s malo šećera.
Savjet: Vareniki s višnjama svečano su jelo ukrajinskog ljeta – tijekom tjedan-dva sezone višanja pripremaju se gotovo u svakoj obitelji; ako tijesto zamijesiš s kefirom, bit će osobito mekano i elastično.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.