Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Sviestą supjaustykite kubeliais ir iki naudojimo laikykite šaltai (šaltas sviestas ypač svarbus emulsijai).
2. Smulkintą askaloninį česnaką sudėkite į puodą su sausu baltuoju vynu ir baltojo vyno actu.
3. Virkite ant silpnos kaitros, kol skystis beveik visiškai išgaruos ir liks sirupo tirštumo redukcija.
4. Sumažinkite kaitrą iki mažiausios ir nuolat maišydami po vieną įplakite šaltus sviesto kubelius.
5. Saugokite, kad padažas neužvirtų (susisluoksniuotų); tik šildykite, kol gausite šilkinę, blizgią emulsiją.
6. Pagardinkite druska bei pipirais, jei norite, perkoškite ir iškart patiekite šiltą (prie žuvies ar jūrų gėrybių).
Patarimas: Beurre blanc – šalto sviesto ir rūgščios redukcijos emulsija. Paslaptis – pastovi žema temperatūra. Neužvirinkite ir sviestą kantriai įmaišykite po truputį, kad padažas išliktų kreminis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.