Sumuštinis su kepta skumbre (Balık ekmek)

Užkandžiai 25 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
203kcal
5gBaltymai
28gAngliavandeniai
9gRiebalai
Ingredientai
  • 4 vnt. skumbrė
  • 4 riekelė duona
  • 1 vnt. raudonieji svogūnai
  • 1 galvutė gūžinės salotos
  • 1 vnt. citrina
  • 2 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. žagrenis
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
Aprašymas

1. Išpjaukite skumbrių filė (arba nusipirkite filė), pincetu ištraukite ašakas, pasūdykite, pabarstykite pipirais ir patepkite alyvuogių aliejumi.

2. Raudonąjį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir patrinkite su žagreniu bei žiupsneliu druskos; salotas supjaustykite plonomis juostelėmis.

3. Filė kepkite karštoje grilio keptuvėje odele žemyn 3 minutes, tada apverskite ir kepkite 1–2 minutes.

4. Keturias duonos riekes paskrudinkite keptuvėje likusiuose riebaluose.

5. Ant kiekvienos duonos riekės dėkite salotų, dvi skumbrės filė ir svogūnų su žagreniu, užspauskite citrinos sulčių.

6. Patiekite iškart, karštus.

Patarimas: Tai garsus Aukso Rago įlankos gatvės patiekalas: jis kepamas laivuose ir paduodamas į krantą. Geriausiai tinka ką tik sugauta skumbrė – jos akys turi būti blizgios, o kūnas stangrus.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.