Provanso alyvuogių užtepėlė su skrudinta duona (Tapenade)

Užkandis 15 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
227kcal
5gBaltymai
24gAngliavandeniai
14gRiebalai
Ingredientai
  • 20 dkg juodosios alyvuogės
  • 2 v. š. kaparėliai
  • 4 vnt. ančiuviai
  • 1 skiltelė česnakai
  • 4 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 v. š. citrinų sultys
  • 1 vnt. bagetė
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Iš juodųjų alyvuogių išimkite kauliukus (jei jos su kauliukais).

2. Alyvuoges, nuplautus kaparėlius, ančiuvių filė ir česnaką sudėkite į smulkintuvą (arba grūstuvę).

3. Sutrinkite į rupesnę pastą, kurioje dar liktų gabalėlių; ji neturi būti visiškai vientisa.

4. Pamažu pilkite alyvuogių aliejų, kol gausite blizgią, tepamą užtepėlę.

5. Įlašinkite kelis lašus citrinų sulčių, kad suteiktumėte gaivumo, pagardinkite pipirais (druskos paprastai nereikia, ančiuviai ir alyvuogės pakankamai sūrūs).

6. Patiekite užtepę ant ką tik paskrudinto prancūziško batono.

Patarimas: Tapenade – universalus Provanso virtuvės pagardas. Klasikinis variantas gaminamas su ančiuviais, suteikiančiais sodrų umami skonį. Prieš sūdydami paragaukite: alyvuogės ir ančiuviai jau gana sūrūs.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.