Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Čierne olivy odkôstkujeme (ak už nie sú odkôstkované).
2. Olivy s opláchnutými kaparami, sardelovými filetami a cesnakom vložíme do sekáčika (alebo mažiara).
3. Spracujeme na hrubšiu pastu, v ktorej zostávajú kúsky – nemá byť úplne hladká.
4. Postupne prilievame olivový olej, kým nevznikne lesklý, roztierateľný krém.
5. Osviežime niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy a okoreníme čiernym korením (soľ zvyčajne netreba, sardely a olivy sú dosť slané).
6. Podávame natreté na čerstvo opečenej bagete.
Tip: Tapenade je univerzálnym pomocníkom provensalskej kuchyne – klasicky sa pripravuje so sardelami, ktoré jej dodávajú hĺbku umami. Pred solením ochutnáme: olivy a sardely sú už dostatočne slané.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.