Провансалски намаз од маслина са тостом (Tapenade)

Предјело 15 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
227kcal
5gПротеини
24gУгљени хидрати
14gМасти
Састојци
  • 20 dkg црне маслине
  • 2 суп. каш. капар
  • 4 ком. инћуни
  • 1 чен бели лук
  • 4 суп. каш. маслиново уље
  • 1 суп. каш. лимунов сок
  • 1 ком. багет
  • 1 чај. каш. бибер
Опис

1. Црним маслинама уклоните коштице (ако већ нису очишћене).

2. Ставите маслине у сецкалицу (или аван) са испраним капарима, филетима инћуна и белим луком.

3. Уситните у грубљу пасту са комадићима – не треба да буде потпуно глатка.

4. Постепено сипајте маслиново уље док не добијете сјајан, мазив намаз.

5. Освежите са неколико капи лимуновог сока и побиберите (со обично није потребна, инћуни и маслине су довољно слани).

6. Послужите намазано на свеже препечен багет.

Савет: Тапенада је свестрани адут провансалске кухиње – класично се припрема са инћунима који јој дају дубину умами укуса. Пробајте пре сољења: маслине и инћуни су већ прилично слани.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.