Provansalski olivni namaz s toastom (Tapenade)

Predjed 15 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
227kcal
5gBeljakovine
24gOgljikovi hidrati
14gMaščobe
Sestavine
  • 20 dkg črne olive
  • 2 žl. kapre
  • 4 kos inčuni
  • 1 strok česen
  • 4 žl. oljčno olje
  • 1 žl. limonin sok
  • 1 kos bageta
  • 1 č. žl. poper
Opis

1. Črnim olivam odstranimo koščice (če še niso izkoščičene).

2. Olive s splaknjenimi kaprami, inčunovim filejem in česnom damo v sekljalnik (ali možnar).

3. Obdelamo v grobo pasto, v kateri je še nekaj koščkov – naj ne bo povsem gladka.

4. Postopoma prilivamo oljčno olje, da nastane sijoč, mazav namaz.

5. Osvežimo z nekaj kapljicami limoninega soka in popramo (sol običajno ni potrebna, inčuni in olive so dovolj slani).

6. Postrežemo namazano na sveže popečeno bageto.

Namig: Tapenade je vsestranski adut provansalske kuhinje – klasično ga pripravijo z inčuni, ki dajejo globino umamija. Pred soljenjem pokusi: olive in inčuni so že zelo slani.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.