Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Ėrienos mentę supjaustykite į 6 stambesnius gabalus, gerai įtrinkite druska bei pipirais ir palaikykite 30 minučių.
2. Gilioje kepimo formoje arba moliniame inde mėsos gabalus glaudžiai išdėliokite vieną šalia kito, tarp jų sudėkite nuluptas perpus perpjautas česnako skilteles bei rozmarinus, ant viršaus – sviesto gabalėlius.
3. Supilkite pieną (turi siekti maždaug pusę mėsos aukščio), uždenkite ir kepkite iki 170 °C įkaitintoje orkaitėje 1,5 valandos – pienas lėtai sutirštės, o mėsa taps minkšta bei biri.
4. Tuo metu bulves nulupkite, supjaustykite stambiomis skiltelėmis ir pasūdykite.
5. Nuimkite dangtį, bulves išdėliokite aplink mėsą ir neuždengę kepkite 200 °C temperatūroje dar 40–45 minutes, kol mėsos viršus bei bulvės taps auksiniai, o pienas suvirs į kreminį apskrudusį kepimo padažą.
6. Mėsą patiekite su bulvėmis bei pienišku padažu, šalia pasiūlykite šviežių salotų.
Patarimas: Tai šventinis Hercegovinos bei Juodkalnijos kalnų virtuvės patiekalas, tradiciškai kepamas žarijose po sač (geležiniu dangčiu). Lėtai kepant pieną šiek tiek sutraukia – tai natūralu ir suteikia padažui savitumą.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.