Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Jēra lāpstiņu sagrieziet 6 lielākos gabalos, rūpīgi ierīvējiet ar sāli un pipariem un atstājiet 30 minūtes.
2. Dziļā plātī vai māla traukā gaļas gabalus cieši kārtojiet citu citam blakus, starp tiem lieciet nomizotas, uz pusēm pārgrieztas ķiploku daiviņas un rozmarīnu, virsū sviesta gabaliņus.
3. Pārlejiet ar pienu (tam jānosedz gaļa līdz pusei), apsedziet un līdz 170 °C uzkarsētā cepeškrāsnī cepiet 1,5 stundas — piens lēni sabiezēs un gaļa kļūs mīksta un irdena.
4. Tikmēr kartupeļus nomizojiet, sagrieziet lielākās daivās un sāliet.
5. Noņemiet vāku, kartupeļus kārtojiet ap gaļu un bez vāka 200 °C temperatūrā cepiet vēl 40–45 minūtes, līdz gaļas virsa un kartupeļi zeltaini brūni un piens savārījies krēmīgā, apbrūninātā cepeša sulā.
6. Gaļu pasniedziet ar kartupeļiem un piena mērci, līdzās piedāvājiet svaigus salātus.
Padoms: Tas ir Hercegovinas un Melnkalnes kalnu virtuves svētku ēdiens, ko tradicionāli cep oglēs zem sač (dzelzs vāka). Lēni cepoties, piens nedaudz sarec — tas ir dabiski un piešķir mērcei raksturīgo garšu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.