Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Nuvalytus išskrostus upėtakius nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite ir iš išorės bei vidaus lengvai pagardinkite druska ir pipirais – dėl kumpio sūdykite saikingai.
2. Į kiekvienos žuvies pilvo ertmę įdėkite 1–2 plonas serano kumpio riekeles, kad šiek tiek išlįstų.
3. Žuvis lengvai apvoliokite miltuose, perteklių nukratykite.
4. Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir upėtakius ant vidutinės ugnies kepkite iš abiejų pusių po 5–6 minutes, kol odelė taps traški ir gražiai parus, o mėsa iškeps ir prie stuburo.
5. Dar keptuvėje išlindusius kumpio riekių galus atsargiai prispauskite prie karšto paviršiaus ir kepinkite dar 30 sekundžių. Tuomet žuvis perkelkite į lėkštes ir apšlakstykite keptuvėje likusiu aliejumi.
6. Patiekite su citrinos skiltelėmis, virtomis bulvėmis arba žaliomis salotomis.
Patarimas: Apverskite atsargiai: dviem mentelėmis arba mentele ir šakute patikimai apversite nesulaužydami.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.