Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Očišćene pastrve bez utrobe isperi hladnom vodom, osuši i izvana i iznutra lagano posoli i popapri – zbog šunke samo malo.
2. U trbušnu šupljinu svake ribe stavi 1–2 tanke ploške serrano šunke, tako da malo vire van.
3. Ribu tanko uvaljaj u brašno i otresi višak.
4. U velikoj tavi zagrij maslinovo ulje i pastrve peci na srednje jakoj vatri 5–6 minuta po strani, dok im koža ne postane hrskava i zlatnosmeđa, a meso se i uz kralježnicu ne ispeče.
5. Još u tavi krajeve ploški šunke koji vire pažljivo prisloni na vruću površinu i prži još 30 sekundi. Zatim ribu stavi na tanjur i prelij je s malo preostalog ulja.
6. Posluži s kriškama limuna, kuhanim krumpirom ili zelenom salatom.
Savjet: Okreni je pažljivo: s dvije lopatice ili s lopaticom i vilicom sigurno se neće raspasti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.