Manhatano moliuskų sriuba (Manhattan clam chowder)

Sriuba 50 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
263kcal
17gBaltymai
26gAngliavandeniai
8gRiebalai
Ingredientai
  • 60 dkg moliuskai
  • 50 dkg pomidorai
  • 40 dkg bulvės
  • 8 dkg rūkyti lašiniai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 2 stiebelis saliero stiebas
  • 15 dkg morkos
  • 2 skiltelė česnakai
  • 2 v. š. pomidorų tyrė
  • 2 vnt. lauro lapas
  • 1 a. š. čiobreliai
  • 1 ryšulėlis petražolių lapai
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

Manhatano stiliaus chowder – Niujorko uostų palikimas: raudona pomidorinė jūra kvepianti sriuba, sodri ir soti net be grietinėlės.

1. Rūkytų lašinių kubelius dideliame puode kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol išsiskirs riebalai ir gabalėliai traškiai apskrus.

2. Sudėkite smulkiai sukapotą svogūną, saliero stiebo griežinėlius bei morkos kubelius ir troškinkite 8 minutes, kol svogūnas taps skaidrus bei minkštas.

3. Sudėkite sutraiškytą česnaką, pomidorų kubelius bei pomidorų pastą ir kepinkite kartu 1-2 minutes, kad pasta įgautų salstelėjusį skonį.

4. Užpilkite vandeniu, sudėkite bulvių kubelius, lauro lapą ir čiobrelius.

5. Užvirkite ir virkite 20-25 minutes, kol bulves bus lengva sutrinti šakute.

6. Sudėkite moliuskus ir tik 5 minutes virkite vos burbuliuojant – pervirti moliuskai greitai sukietėja. Pagardinkite juodaisiais pipirais ir patiekite apibarstę šviežiomis petražolėmis.

Patarimas: Ši chowder sriuba pomidorinė, ne grietinėlės – amžinas Niujorko ir Naujosios Anglijos ginčas. Pieno į ją nepilkite!

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.