Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Chowder v manhattanskem slogu je dediščina newyorških pristanišč: rdeča paradižnikova juha z vonjem po morju, bogata in nasitna tudi brez smetane.
1. Na kocke narezano prekajeno slanino v velikem loncu na srednjem ognju segrevamo, da spusti maščobo in se hrustljavo zapeče.
2. Dodamo drobno narezano čebulo, na kolobarje narezano steblo zelene in na kocke narezan korenček ter dušimo 8 minut, da čebula postekleni in se zmehča.
3. Dodamo strt česen, na kocke narezan paradižnik in paradižnikovo mezgo ter skupaj pražimo 1-2 minuti, da mezga dobi sladkast okus.
4. Prilijemo vodo, dodamo na kocke narezan krompir, lovorov list in timijan.
5. Zavremo in kuhamo 20-25 minut, da krompir zlahka pretlačimo z vilicami.
6. Dodamo školjke in pustimo rahlo vreti le še 5 minut – školjke hitro otrdijo, če jih prekuhamo. Začinimo s črnim poprom in postrežemo posuto s svežim peteršiljem.
Namig: Ta chowder je paradižnikov, brez smetane – večna razprava med New Yorkom in Novo Anglijo. Mleka nikakor ne dodajaj!
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.