Mėsos kepsneliai svogūnų ir grybų padaže (Salisbury steak)

Pagrindinis patiekalas 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
537kcal
33gBaltymai
20gAngliavandeniai
32gRiebalai
Ingredientai
  • Maltinukai
  • 60 dkg malta jautiena
  • 5 dkg džiūvėsėliai
  • 1 vnt. vištos kiaušinis
  • 1 galvutė svogūnai
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
  • Svogūnų ir grybų padažas
  • 20 dkg pievagrybiai
  • 1 galvutė svogūnai
  • 3 dl mėsos sultinys
  • 1 v. š. kvietiniai miltai
  • 2 v. š. augalinis aliejus
Aprašymas

Mėsos kepsneliai svogūnų ir grybų padaže – amerikietiškas jaukus patiekalas: apkepinti maltinukai, patiekiami sodriame svogūnų ir grybų padaže.

Maltinukai

1. Maltą jautieną su džiūvėsėliais, kiaušiniu, tarkuotu svogūnu, druska bei pipirais gerai išminkykite.

2. Formuokite ovalius maždaug 1,5 cm storio kepsnelius.

3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, maltinukus iš abiejų pusių apkepkite ant stiprios ugnies ir išimkite į lėkštę.

Svogūnų ir grybų padažas

4. Likusiuose riebaluose iki skaidrumo patroškinkite kubeliais supjaustytą svogūną, tada griežinėliais supjaustytus pievagrybius – iki auksinės rudos spalvos.

5. Pabarstykite kvietiniais miltais, išmaišykite ir palaipsniui pilkite mėsos sultinį. Nuolat maišydami išvirkite kreminį padažą.

6. Grąžinkite maltinukus ir padaže uždengę troškinkite ant silpnos ugnies 8-10 minučių, kad prisigertų padažo.

Patarimas: Į mėsą įtarkuoto svogūno drėgmė suteikia maltinukams daugiau sultingumo ir minkštumo.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.