Фаширане шницле у сосу од лука и печурака (Salisbury Steak)

Name: Фаширане шницле у сосу од лука и печурака (Salisbury Steak)
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 dkg млевена говедина; 5 dkg презле; 1 ком. кокошје јаје; 1 главица црни лук; п. у. со; п. у. бибер; 20 dkg шампињони; 1 главица црни лук; 3 dl месни бујон; 1 суп. каш. пшенично брашно; 2 суп. каш. јестиво уље

Главно јело 40 мин 4 порција

Ово ћу да кувам Састојци Опис

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Испробај у календару

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција

537kcal

33gПротеини

20gУгљени хидрати

32gМасти

Састојци

Месне пљескавице
60 dkg млевена говедина
5 dkg презле
1 ком. кокошје јаје
1 главица црни лук
п. у. со
п. у. бибер
Сос од лука и печурака
20 dkg шампињони
1 главица црни лук
3 dl месни бујон
1 суп. каш. пшенично брашно
2 суп. каш. јестиво уље

Опис

Фаширане шницле у сосу од лука и печурака (Salisbury Steak) америчко су домаће јело: пржене месне пљескавице послужене у богатом сосу од лука и печурака.

Месне пљескавице

1. Добро сједините млевену говедину са презлама, јајетом, наренданим црним луком, сољу и бибером.

2. Обликујте овалне пљескавице дебљине око 1,5 cm.

3. У тигању загрејте уље и запеците пљескавице са обе стране на јакој ватри, па их извадите на тањир.

Сос од лука и печурака

4. На преосталој масноћи динстајте црни лук исечен на коцке док не постане стакласт, па додајте шампињоне исечене на листиће и пржите до златносмеђе боје.

5. Поспите пшеничним брашном, промешајте и постепено наливајте месним бујоном. Кувајте уз непрестано мешање док не добијете кремаст сос.

6. Вратите пљескавице и динстајте их у сосу поклопљено на тихој ватри 8-10 минута да упију сафт.

Савет: Влага наренданог црног лука у месу чини пљескавице сочнијим и мекшим.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Ово ћу да кувам Испробај у календару Пријави се

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Фаширане шницле у сосу од лука и печурака (Salisbury Steak)

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Подешавања колачића